多吃黑木耳，需当心多健康

胶质含量极高的黑木黑木耳，能让女性的别吃皮肤更加饱满有弹性。丰富的孕妇尤维生素E和铁元素，会让女性在获得白皙皮肤的需当心同时，由内而外散发着红润的黑木气血。

你以为黑木耳只适合女性吗？这也太小瞧人家黑木耳了。别吃研究发现，孕妇尤刚患上胆囊炎或者患上胆结石的需当心人，若能坚持每天吃一顿黑木耳，黑木对肝胆可是别吃很有好处的。消化能力弱的孕妇尤老年人若记得多吃点黑木耳，就不会有便秘的困扰了，因为黑木耳中的植物胶质能够有效促进排便。

可是黑木耳千好万好，如果你不懂得正确地食用，那么营养丰富的黑木耳很可能就会营养全无，有时甚至还会变成有毒素的物质。

生吃？错！

很多人以为要想保留黑木耳最大的营养素，肯定是生吃最好了，其实这点非常错误。

黑木耳在防治心脑血管疾病方面有很好的作用，因为它所含的黑木耳多糖对血管非常好，能有效地抗血凝和抗血栓。但是这种物质只有在经过高温的作用下后，才能有提高被人体吸收的效率，因此凉拌黑木耳的营养远远不及烧熟后的黑木耳。

干木耳最利于保存和销售，因此市面上大部分黑木耳都是木耳干，新鲜的极少极少。有些爱“尝鲜”的人士就会不辞辛苦地去采摘最新鲜的黑木耳来吃。实际上这种木耳是不能直接吃的，因为它含有卟啉物质，吃了这种物质，经过太阳一晒，就很可能引起日光性皮炎。所以说新鲜的未必是最好的。

孕妇吃黑木耳？错！

虽然怀孕的时候容易贫血，需要多补充铁元素，而黑木耳中铁元素非常丰富。但是，黑木耳，孕妇是不能多吃的！更谨慎一点的话，最好远离黑木耳。

功效良多的黑木耳你吃对了吗？吃错了就赶紧改，尤其是孕妇，更应该多留点心哦！